帕金森病饮食注意哪些？

目录

• 饮食的作用
• 应该吃的食物
• 应避免的食物
• 生活方式提示
• 总结

帕金森病影响了近300万中国人。每年，另有12万人被诊断出患有该病。

症状因人而异，但通常包括肌肉痉挛、震颤和肌肉酸痛。激活帕金森病的原因和诱因仍在研究之中。

本文将探讨饮食如何影响帕金森病患者，以及哪些食物可能有助于或加重症状。

饮食在帕金森病中的作用

左旋多巴（Sinemet）和溴隐亭（Parlodel）是许多帕金森病患者服用的常见药物，以控制症状。然而，没有任何治疗方法可以完全停止症状。

由于帕金森病无法治愈，而且为控制症状而开出的药物有时会有严重的副作用，因此有些人可能对替代疗法感兴趣。

虽然饮食不能治愈帕金森病，但早期研究表明，某些饮食改变可能有助于缓解一些人的症状。

因为这种情况与你体内缺乏多巴胺细胞密切相关，研究人员正在寻找通过饮食自然增加多巴胺的方法。

此外，帕金森病的次要症状，如痴呆和混乱，可能通过改变饮食和运动等生活方式得到改善。

富含抗氧化剂的食物也可能有助于减少大脑的氧化压力，这可能是造成帕金森病人精神衰退的一些原因。

此外，你可能能够通过纤维补充剂和益生菌来缓解便秘–另一个潜在的症状，尽管研究结果不一。

最后，服用镁可能会缓解帕金森病患者可能出现的肌肉痉挛，尽管缺乏支持性研究。然而，这种矿物质的低水平被认为有助于帕金森病的发展，所以镁仍然很重要。

总之，进一步的研究是必要的。

摘要：虽然饮食不能治愈帕金森病，但某些饮食改变–如摄入更多的抗氧化剂、纤维和镁–可能有助于改善症状。锻炼也可能有帮助。

可能有助于帕金森病的食物

一些研究侧重于蛋白质、类黄酮和肠道细菌对改善帕金森病症状的作用，但研究仍在进行，仍无定论。

更多的研究表明，高抗氧化剂的饮食可能提供大脑保护的好处，并减缓老年人疾病的进展。

抗氧化剂

抗氧化剂可以防止氧化应激，这是一种抗氧化剂和称为自由基的不稳定化合物的不平衡，在帕金森病中发生。

以下食物含有大量的抗氧化剂：

• 坚果：核桃、巴西坚果、山核桃和开心果
• 浆果：蓝莓、黑莓、枸杞子、小红莓和接骨木果
• 夜来香蔬菜：西红柿、青椒和茄子
• 绿叶蔬菜：菠菜和甘蓝

吃以植物为基础的饮食，多吃这些类型的食物可能提供最高的抗氧化剂摄入量。

研究人员也在探索抗氧化剂治疗帕金森症的方法，尽管研究仍然没有定论。

蚕豆

有些人吃蚕豆治疗帕金森病，因为它们含有左旋多巴–与一些帕金森病药物中使用的化合物相同。然而，没有确切的证据表明这些豆子有助于减轻症状。

此外，因为你不知道吃蚕豆时得到多少左旋多巴，所以你不应该用它们来替代处方治疗。

欧米茄-3食品

欧米伽3脂肪酸是健康脂肪的类型，可能有助于改善帕金森病患者的大脑功能。这些脂肪在食物中可以找到，如：

• 三文鱼
• 大比目鱼
• 牡蛎
• 黄豆
• 亚麻籽
• 芸豆

一些研究还表明，地中海饮食往往含有大量的抗氧化剂和欧米茄-3，可以防止帕金森病的痴呆症。

某些营养丰富的食物

营养不良已被发现是精神衰退的一个风险因素。此外，患有帕金森病的人更有可能遭受营养不良。

以下是许多帕金森病患者所缺乏的一些营养物质的食物来源：

• 铁：菠菜、牛肉、豆腐和强化早餐麦片
• 维生素B1：猪肉、豆类、扁豆和豌豆
• 锌：全谷物、红肉、牡蛎和鸡肉
• 维生素D：鲑鱼、金枪鱼、强化乳制品和鱼肝油
• 钙：乳制品、绿叶蔬菜和强化豆制品

摘要：多吃富含抗氧化剂和欧米茄-3的食物，以及纠正任何营养物质的缺乏，可能有助于缓解一些帕金森病的症状。尽管许多人也吃蚕豆，但没有证据证明其功效。

患有帕金森病应避免的食物

如果您患有帕金森病，您可能要避免或限制某些食物的摄入。

饱和脂肪含量高的食物

尽管饱和脂肪在帕金森病中的具体作用仍在研究之中，但研究表明，高膳食脂肪摄入量可能会增加您患此病的风险。

一般来说，饱和脂肪含量高的饮食与心脏疾病等慢性疾病有关。因此，你可能希望保持这些食物的适度性。

一些饱和脂肪含量高的食物包括：

• 牛肉
• 猪油
• 黄油
• 奶酪
• 棕榈油
• 一些烘烤和油炸食品

相反，一项非常小的研究指出，酮症饮食–高脂肪含量–对一些帕金森病患者有益。然而，低脂肪饮食也显示出好处。总的来说，还需要更多的研究。

难以咀嚼的食物

另一个帕金森病症状是咀嚼和吞咽困难。事实上，据估计，随着疾病的发展，80%的患者会出现吞咽困难。

选择易于咀嚼和吞咽的食物可能很重要，与语言治疗师合作也很重要。

加工食品

最后，建议限制或避免加工食品，如罐头食品、油炸食品、普通和减肥汽水，因为这些食品与帕金森病的更快发展有关）。

加工食品还可能损害肠道健康，这可能影响症状的严重性。

总结：帕金森病患者可能需要避免或限制加工食品和饱和脂肪含量高的食品，因为这些可能会加剧症状。

帕金森病患者的生活方式提示

以下是一些基本的生活方式提示，可能有助于缓解帕金森病的症状：

多喝水。保持水分对帕金森病患者尤其重要，因为他们通常不会体验到典型的口渴感觉。争取每天喝足6-8杯（1.2-1.6升）水，以使自己感觉最好。

花时间在外面。维生素D已被证明可以预防帕金森病，所以呼吸新鲜空气和享受阳光可能会缓解你的症状。

活动一下。各种运动和理疗可以提高你的能力，减缓帕金森病的发展。

考虑补充剂。向您的医生咨询有关补充剂和其他可能对您安全的疗法。

摘要：健康的生活习惯，如保持水分、户外活动和保持活跃，可能有助于缓解帕金森病的症状。

总结

目前没有足够的研究来推荐一种特定的饮食来治疗帕金森病。然而，我们有理由相信，健康的饮食–同时经常锻炼–可能有助于改善症状。

请记住，某些食物和补充剂可能会干扰治疗这种疾病的处方药，所以在改变你的治疗程序之前，请确保咨询医生。

记住一件事

今天试试这个：通过饮用营养丰富的冰沙来提高你的抗氧化剂摄入量。为了快速制作，将富含抗氧化剂的浆果、菠菜和香蕉与乳制品或非乳制品牛奶混合起来。

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